ちきんえっぐだより 5月号

新緑が美しい季節になりました。
園庭では、たくさんの草花が芽吹き、たくさんの昆虫が誕生しています。
「シロツメ草の冠できた！！」「テントウムシいたよー！！」と大興奮です。
今年から、畑を旧ブランコの下に移設しました。子どもたちが毎日丁寧に手入れしています。
是非、遊びに来られた際にご覧になってくださいね。今月もお待ちしています。

活動報告

4/8 自然食堂「お好み焼き」

今回はキャベツクッキング。お好み焼きを作りました。ちょっと堅めのキャベツをお母さんと力を合わせてザクザク切って、生地に混ぜて焼くと歯ごたえ抜群のお好み焼きができました。お好みでソース、マヨネーズ、カツオ節などトッピングして味変を楽しみながらいただきました。美味しいポーズも飛び出し、楽しいランチタイムとなりました。

4/22 自然食堂「よもぎのおやき」

先週の「春探し散歩」でよもぎ摘みをする予定でしたが雨で中止となり、今回のよもぎはこちらで準備しました。洗って乾燥させたよもぎをミルにかけようとすると、「私できるよ」と上手にスイッチをいれて粉末にしてくれました。よもぎを生地に混ぜ込み、捏ねて丸める時は少しベタベタして悪戦苦闘していましたが、中にあんこを入れる時には お母さんが伸ばしてくれた生地に楽しそうにあんこを絞り出してくれました。焼く前にぺたんこに潰してフライパンでこんがり焼きました。よもぎの味が苦くならないように、甘味を砂糖ではなくはちみつに変えたのが大成功。子どもも美味しく食べれるよもぎのおやきの完成です。「美味しい」と言いながら食べるお子様を見て、お母さんも一口パクリ。美味しいねと顔を見合わせて、家でまた作ってみようかと親子の会話が弾んでいました。

予定