ちきんえっぐだより 10月号

秋も本格的に始まり、子どもたちが野外で元気に走り回ることができる季節になりました。
畑では秋の野菜の収穫が始まり、自分たちで世話をした野菜を嬉しそうに収穫する姿がみられます。
また、秋の深まりとともに、感染症が流行する時期になりました。
改めて適切な手洗いを確認するなど、感染症の予防に努めていきます。

予定

子育てサロン情報

活動報告

今月の食育

【しそジュース作り】
プランターで育てた赤しそを使って、ジュースを作りました。
摘み取ったばかりのしそはさわやかな香りがして、子どもたちは興味深げに何度も嗅いでいました。
鍋に入れて煮出し、水にしその色が移ったら葉を取り出して砂糖と酢を加えます。
鍋に酢を入れると、「酸っぱい匂いがする！」と思わず鍋から離れる子もいました。
出来上がった赤紫色のきれいなジュースを、子どもたちは美味しそうに飲んでいました。

【オクラのおひたし】
畑で採れたオクラを、茹でておひたしにして食べました。
調理の間、子どもたちは鰹節の香りを嗅いだり、星形になったオクラに驚いたりしながら待ちました。
普段野菜が苦手な子も、自分で収穫して洗い、目の前で調理してもらったオクラは特別美味しかったようです。
「おかわり！」と元気な声が聞こえました。