どろんこ会×日本生命が「おいしい共創」を実現 就労支援型カフェの人気カレーを企業のランチタイムに
2025.09.04
どろんこ会グループが就労継続支援B型事業所として運営する「TSUMUGI CAFE（つむぎカフェ）武蔵野」。看板メニューは何と言っても本格的な「薬膳スパイスカリー」です。普段はカフェで提供していますが、今回初めてデリバリーに挑戦しました。行き先は日本生命保険相互会社・渋谷支社様。カレー激戦区の渋谷で、なぜ当店のカレーだったのでしょうか。現地からリポートします。
就労支援事業所が手掛ける絶品スパイスカレーを企業に
初夏のある日、日本生命渋谷ビルのワンフロアがスパイシーで濃厚な香りに包まれました。「わぁ、いいにおい！」。エレベーターを降りた社員の皆さまも思わず声を上げます。 この日、東京都西東京市にあるTSUMUGI CAFE 武蔵野の人気カレーを提供しにやってきたスタッフ一行。受注数は何と100食。初めての試みとあって準備はギリギリまで続きましたが、何とか無事、販売開始時間を迎えることができました。
TSUMUGI CAFE 武蔵野は、どろんこ会グループの「就労支援つむぎ 武蔵野ルーム（以下、つむぎ 武蔵野ルーム）」が運営する地域に開かれたカフェです。2022年のオープン以来、おいしさと居心地の良さで選ばれるカフェを目指してきました。
カフェの運営は就労支援利用者の方たちが担っており、調理や配膳はもちろん、商品開発やマーケティングまでスタッフと共に行います。つむぎ 武蔵野ルームでは利用者の「自己決定」を大切にしており、その日の体調や気分に合わせて業務内容を自ら選択しています。
看板メニューは厳選された約10種のスパイスを調合した本格薬膳スパイスカリー。生姜とにんにくの香り引き立つ「鶏肉のスパイスカリー」と、辛味と酸味が効いた「薬膳ポークビンダルー」の2種類です。 就労支援においてどろんこ会グループが最もこだわっているのは、「福祉作業所で働く障害者が作っている商品だから」ではなく、「商品そのものの良さ」が認められて世に流通すること。その結果として、利用者の方たちがしっかり稼げるようになること。前置きなしのおいしさを追求しています。
「とにかくおいしい！」「また来てください」の声も
初のデリバリープロジェクトにあたり、食中毒対策は万全に行いました。TSUMUGI CAFE 武蔵野で調理したカレーを鍋ごと保冷し、低温状態を保ったまま現地に搬入。100度以上に再加熱し、お肉の中心部が85℃以上に加熱されていることを確認した上で販売しました。
お食事中に少しだけお邪魔し、皆さまにカレーの感想を伺いました。
・チキンがほろほろ崩れるくらい柔らかい
・鼻から抜けるスパイスが最高！
・ポークカレーの酸っぱい辛さがクセになる
・ピクルスの彩りがきれい。素材の味わいもよく感じられる
・とにかくおいしい！ あっという間に完食しました
などなど、うれしいお言葉の数々。当日は想定以上の107食を完売しました。
また、この日はTSUMUGI CAFE 武蔵野で提供しているオリジナルブランド「Do coffee roastery」のアイスコーヒーも販売。世界中の生産地から高品質なコーヒー豆を厳選し、自家焙煎したこだわりの逸品で、コクと苦みの中に感じられる華やかな香りが特徴です。 こちらも売り上げ順調で、中にはボトルごと購入される方々も。帰り際「また来てくださいね、待ってます！」とお声掛けくださる方もいらっしゃり、やる気を新たにしたスタッフ一同でした。
日本生命の「地域貢献」と、どろんこ会の思いが共鳴
渋谷はカレーの老舗や有名店が軒を連ねるカレー激戦区。なぜわざわざTSUMUGI CAFE 武蔵野に注文をくださったのでしょうか。日本生命渋谷支社・支社市場振興部長で支社公務担当部長の玉井裕和さんにお話を伺いました。
ー今回、当店のカレーを発注してくださった経緯をお聞かせください
玉井さん：日本生命は元々「地域貢献活動」に力を入れています。当支社においても渋谷に根差す法人同士の交流を促す場を設け、地域のさらなる活性化を目指してきました。その一環で渋谷に本社を置くどろんこ会グループ代表の高堀さんと出会い、TSUMUGI CAFE 武蔵野の活動を知りました。
高堀さんの「障害のある方の工賃をしっかり上げていく」というお話に強く共感しました。渋谷支社だけで営業・内勤合わせて500人の従業員を擁する私たちだからこそできることがあるのでは、とアイデアを共有し、今回のプロジェクトが実現しました。
ー実際100食もの受注を頂きました
玉井さん：各セクションの責任者がプロジェクトの意図を理解した上で、社員一人ひとりに周知しています。理念の共有は徹底していますし、それを理解した社員が購入しに来ました。社員の意識の高さが我々の強みと言えますね。
ーその上で「おいしい」と喜んでくださる姿が印象的でした
玉井さん：本部を巻き込んで、どろんこ会様とさまざまなプロジェクトを進めていきたいと思っています。自治体も巻き込んだコラボレーションも企画しています。 色々な個性を持った方が共存できる仕組みづくりに日本生命が少しでもお役に立てると、日本生命に勤務している職員もさらに誇りを持てるようになるのでは？ と期待をしております。今後もどろんこ会様と協働し、地域貢献活動の可能性を広げていきたいと思います。
どろんこ会グループは引き続き「おいしさ」で利益を追求し、都内で最も工賃水準の高い就労支援事業所を目指してまいります。絶品スパイスカリーのデリバリーをご希望の法人の皆さまは、ぜひ下記フォームよりお問い合わせください。TSUMUGI CAFE 武蔵野はJR中央線「武蔵境」駅からバスで約10分。店舗でも皆さまのお越しをお待ちしております。
施設情報
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