日高どろんこ保育園「イチゴジュース作り」

どろんこ会では、食育活動の一環として、子どもたちが実際に食に触れ、自ら作る体験を大切にしています。

5月13日に、ひえ組の子どもたちと「イチゴジュース作り」を行いました。

今回の活動では、旬の食材に触れながら五感を使って食への興味・関心を育むことや、自分の手で作る楽しさや達成感を味わうことをねらいとしました。

子どもたちは一人ひとり、袋に入ったイチゴを手で潰していきます。

指先に力を入れたり、両手を使ったりしながら、いちごの柔らかさや冷たさ、潰れる感触の変化を感じていました。

潰したいいちごを大きな鍋に集めると、甘い香りが広がります。子どもたちは鍋をのぞきこみながら、香りや色の変化を楽しみ、食材への関心を深めている様子でした。

最後に牛乳を加え、いちごジュースの完成です。自分たちで作ったいちごミルク味わいながら、うれしそうな笑顔を見せてくれました。

「食材に触れ、香りを感じ、変化を発見し、自ら作って味わう」

こうした実体験の積み重ねを通して、子どもたちは食への興味や関心を育んでいます。

今後も様々な食材との出会いを大切にしながら、豊かな食体験につなげていきたいと思います。

文：日高どろんこ保育園スタッフ

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